Las Afiladeras

VINO DE PARAJE.

Procedente de la selección de una parcela ubicada en la ladera del monte la afiladeras del cual toma su nombre.

Viñedo ECOLÓGICO de 1,5 ha, de más de 55 años, orientado Sureste y de Solana, a 650 m, con suelos de granito y de bajo rendimiento.

Su maduración temprana, debido a su exposición, producen vinos de estructura firme y compleja, con notas de fruta negra y opulenta.

100% Garnacha.

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	Garnacha 100 %
	D.O. Madrid (Sierra de Gredos)
	9 meses en barrica de roble francés.
	Temperatura de servicio 14 º C
	Botella borgoñesa Premium 750 ML.
	Rojo cereza con ribetes azulados de intensidad alta.
	En nariz es fino, elegante y delicado, se detecta una intensidad elevada de frutos rojos y un punto de regaliz, hierba aromática, flores blancas y sensación de terroir.
	En boca es intenso, elegante y fresco, con un paso uniforme que deja una fragancia de frutos rojos y negros muy marcados, con un final largo, limpio y persistente.